Dupa...timp....

De ceva vreme nu am mai postat nimic fiidnca in afara de lucrul ca nu am avut timp prea mult si din cauza lipsei de inspiratie. Chiar nu stiam ce sa mai scriu, la fel ca si acum. Asa ca, chiar daca as putea posta retete cu duiumul, nu o fac acum ca nu ma simt prea bine. ..........
Doar as putea specifica, in fine, in ultima perioada am mai gatit :
Ciorba de legume
Ciorba de spanac
Ciorba de verdeturi
Tocanita de spanac
Tocanita de ardei capia(congelati)
Ciorba de cartofi cu smantana.

Ce sa va doresc, numai bine, sa fiti iubiti, sa stiti sa apreciati frumosul....si spor la treaba si pofta mare celor care gatesc!!!

Ce am mai gătit?...

Chiar dacă reţete pe blog nu am mai postat de ceva vreme..asta nu înseamnă că eu nu am mai mâncat...:))
Am preparat mai multe reţete şi am să le specific care sunt acelea şi am să caut o sursă de pe gooooogle ca să vă dau link. Poze nu am mai făcut că nu am avut timp ...:) Chiar acum am terminat de gătit...da! la ora asta....:) ce să fac dacă în restul zilei sunt la cursuri...!!

Reţetele pe care o să le enumăr, nu le-am preparat pe toate acum...:).....ci în restul zilelor de mai de mult...!
Să începem:
Şniţele de soia cu garnitură de spanac
Mâncare de spanac
Pateu de mazăre
Ciuperci umplute
Supă de roşii cu tăiţei
Spaghete cu ciuperci
Chec rapid+pufos+gustos
Salată de vinete cu ceapă
Ţelină cu maioneză
 Salată de varză

Cu siguranţă ar mai fi dar nu mi le mai aduc aminte acum....Oricum toate sunt delicioase, mai ales
chec-urile.........:)) mmm, foarte bune.

 Aaa..şi nişte crochete la care nu am găsit reţetă asemănătoare pe net. Eu o ştiu de la o prietenă. Sunt delicioase. Eu le-am făcut şi au fost foarte apreciabile.

Am revenit cu poze, nu bune dar macar asa, de o forma...:))....
Avem nevoie de:

• 1 pungă soia granule
• 1 ou
• sare
• foaie de dafin
• usturoi
• condiment pt. chiftele 
• un pic de griş pentru legarea compoziţiei 

Am fiert granulele cam 30 minute în apă cu o foaie de dafin şi sare, apoi le-am strecurat şi le-am amestecat cu oul, cu sarea, cu  usturoiul., grişul şi condimentele.  Se amestecă bine apoi într-un ceaun sau o tigaie se pune ulei mai mult şi crochetele se pun acolo în baie de ulei (de preferabil de palmier fiidncă rezistă la temperaturi foarte ridicate – 230 de grade Celsius, nu pătrunde în alimente, nu miroase şi nu face fum). Apoi se scot cu o paletă şi se scurg de uleiul rămas. Sunt delicioase.
Se pot servi cu următorul sos făcut din:

• bulion
• apă
• ulei
• usturoi ras
• condimente
• sare
• făină

Se amestecă toate înafară de făină şi se pun la fiert. Apoi treptat se pune făina. Delicios! Îmi pare rău că nu am făcut poze.....eu le-am făcut sub formă de biluţe mici. Poftă mare de tot! La câte reţete aveţi aici........spor la treabă!!

Visele mele....:)

Visele mele:

Să fiu o soţie fericită şi iubită

Să fiu o mamă fericită şi împlinită având 2-3 copii

Să am un job care să-mi placă şi să îl fac cu plăcere

Să public o carte de poezii

Să cânt la un instrument (pian) sau canto

Să fiu o şoferiţă bunăăă…

Cam astea ar fi! Unele sunt deja împlinite, unele pe jumătate, altele nu…altele deloc. Dar am timp toată viaţa. Măcar ştiu ce-mi doresc şi ce vreau de la viaţă!!!!

Mai ales că am un soţ care mă sprijineşte în tot ce vreau să fac!! Îmi respectă dorinţele ....pentru tot ce face în viaţa mea, având rolul cel mai important, îi mulţumesc enorm şi îl iubesc din ce în ce mai mult……...

Respiraţia sufletească

Un om cât timp ar putea sta
Fără să respire? Puţin, nu-i aşa?
Nu va putea fiindcă Dumnezeu
Ne-a creat să respirăm mereu!

Un om cât timp ar putea sta
Fără să mănânce? Puţin, nu-i aşa?
Nu va putea fiindcă Dumnezeu
Ne-a creat să ne hrănim mereu.

Un om cât timp ar putea sta
Fără să bea apă? Puţin, nu-i aşa?
Nu va putea fiindcă Dumnezeu
Ne-a creat să bem apă mereu.

Un creştin cât ar putea rezista
Fără să bea din izvorul ceresc?
Cu siguranţă mult dar Dumnezeu
Nu-l va mai numi copil al Său.

Un creştin cât timp ar putea sta
Fără să se hrănească din pâinea vieţii
Prea mult credinţa-i slabă nu va rezista
Şi în curând deloc nu va mai mânca.

Un creştin cât timp ar putea rezista
Fără respiraţia sufletească-rugăciunea?
Dacă puţină importanţă i-a dat
Şi o zi pe genunchi nu s-a plecat
Întreabă-l : tu azi te-ai rugat?
Ooo,nu...chiar că am uitat!

Şi uite-aşa al nostru creştin onorabil
Azi nu se hrăneşte din Cuvântul Veritabil
Mâine uită să bea apă din Izvorul Ceresc
Şi în curând îi seacă dorul sufletesc.

Dacă crezi că Domnul te vrea
O zi pe saptămână, an şi tot aşa
Te-nşeli amarnic, frate drag
Şi-n viaţa ta totul e vag.

Bea apă mereu din al Lui Izvor
Hrăneşte-te zilnic din al Lui Ogor
Lasă sufletul tău să respire neîncetat
Şi astfel te vei putea şti salvat!!

Amin!

Încet, încet...

În viaţa ta păşeste un păcat
El se strecoară pe necugetat
Îl vezi, nu-l bagi în seamă, e prea mic...
Nu îţi va face rău, nu-i inamic.

Acel păcat te ispiteşte azi
Tu îl accepţi, crezând că n-ai să cazi
Pătrunde-n inimă, în gând şi în cămin
Şi-ncet, încet....varsă puţin venin.

Se tot încarcă cupa de păcate
Unele intenţionate, altele necugetate
Satan ţi-o umple cu pelin
Să fii copleşit de-atâta chin.

Azi e timpul ca tu să meditezi
Să deschizi ochii şi să vezi
Că un păcat se infiltreaza imediat
Si foarte greu de el vei fi scăpat.

Dar sus, în cer, avem Mântuitor
El ne-a promis că ne e Salvator
Dacă dorim cu mare sârguinţă
Ne va elibera a noastră fiintă.

Eu vreau să scap de grelele păcate
De mine prinse şi prea strâns legate
Tu vrei de ele să te ştii scăpat
Şi lângă Domnul să te ştii salvat?

Cât timp vei mai rămâne tot aşa
În drumul tău să nu faci voia Sa?
Acum predă-te Domnului Isus
Şi în curând vei fi cu El acolo sus!!

Amin!!

Să iubeşti pe Domnul

Vrei să iubeşti pe Domnul
Cu toată inima, mereu?
El a creat pământul
El este Dumnezeu!

El ne-a creat pe fiecare
Suntem ca a Lui făptură
Cu multă migală şi ardoare
Cu două mâini şi cu o gură...

Ce faci cu ele, frate drag?
Cu mâinile, El minuni a făcut
Cu gura a vorbit la orice prag
Şi orice om l-a şi văzut!

De aceea, ca El să fim
Pe nevoiaş, bolnav să îngrijim
Mână, gură să le devenim
Pe toţi din jur noi să iubim!
Ca pe Isus, Amin, Amin!!

Scumpă mamă, mulţumesc!

În fiecare dimineaţă,
Mama-mi spune să citesc
Si-aşa fac şi cu speranţă
Toată ziua biruiesc.

Domnul zilnic mă păzeşte
Fiindcă ascult al Său glas
Lângă El pe veci doreşte
Condus vrea ca să mă las.

Mama mă povăţuieşte
De Domnul Isus s-ascult
Mereu cu drag îmi vorbeşte
Să-L iubesc pe Isus mult.

Scumpă mamă-ţi mulţumesc
Că vrei să mă ştii salvat
Atâta timp cât trăiesc
Mulţumesc de viaţa ce mi-ai dat!

Amin!
(20 martie 2011)

Fără Dumnezeu

Ce-aş fi eu fără Dumnezeu?

Cred că nimic, singur, mereu

Un singur om, un singur „eu”

Un singur drum, şi unul greu!!

Dar oare tu sau oare eu,

Nu credem într-un Dumnezeu?

Oare există sau mereu

Ne minţim zi de zi si e greu...

Întreabă luna...vezi, ea crede?

Dar oare soarele Îl vede?

Dar stelele pe El l-ascultă

Sau doar e....teorie multă?!

Poate nu văd şi nu-nţeleg

Sau de la ochi să mă dezleg?

Poate n-aud ... şi nu pătrund

Din contră mai rău mă cufund...

Oare uitându-mă la flori, aş vedea iubirea Lui?

Şi privind animalele, aş vedea mâna Lui?

Da!! Dar după toate astea, oare cui

Să-i aduc lauda, nu Domnului?

Spre cer dacă privesc

Totul imi spune: „Te iubesc!”

Cum aş putea să mă gândesc

Că n-am spre cine să privesc?

Ba am! Şi chiar Îi mulţumesc

Că sunt în viaţă, că trăiesc!
Vreau mult mai mult să Îl iubesc

Şi mult mai mult să-L preţuiesc!

Tată ceresc, Îţi mulţumesc

La toată lumea spun, nu mă feresc

Viaţa doar ţie-Ţi dăruiesc

Ajută-mă ca-n fiecare zi să cresc!

La toată lumea să vorbesc

Că nu-i absurd, nu-i omenesc!

Stiu că exişti, asta-i ceresc!

Copil al Tatălui... vino azi, predă-te Lui

Numai fi a nimănui

De ce viaţa să-ţi supui?!

Altcuiva sigur n-ai cui

Vino la EL, şi spune-oricui

Că-i aduci slavă numai Lui!

Vrei AZI la lume să vorbeşti

Că fiu al Lui tu te numeşti

Nu doar atât ci tu chiar eşti

Copil al Lui....te mai gândeşti?

Eu zic să nu, vino la EL

Fă-o acum şi cu mult zel...

Te va primi, te va iubi,

Vino acum....spune DA şi-n veşnicii

Cu al tău Creator vei fii!

Amin!

(18 martie 2011)

Îţi mulţumim, Doamne!

Tată ceresc, Eşti rază de soare
Mereu pe-a noastră cărare
Ne ierţi şi pentru asta-i sărbătoare
Ne iubeşti fără-ncetare  
Şi doar datorită Tie ...Doamne Mare
Speranţa noastră nu dispare
Ci zilnic din suflet răsare!

 Inima noastră tânjeşte
Pe zi ce trece îşi doreşte
Să ne iei acas, degrab zoreşte!

Tot ce suntem doar Ţie
Îţi mulţumim... şi am vrea să fie
Mereu din inimă, nu datorie 
Să fim cu tine-n veşnicie!

Fiu al Lui îţi spun "zâmbeşte"
Căci iubirea Lui tot creşte
Nu e toamnă, nu se ofileşte
Nu e iarnă ci e primăvară 
Când totul înfloreşte!

Amin! 

Premiu...

Am primit un premiu de la Sanda si ii multumesc mult.
Il voi inmana urmatoarelor bloguri:
Cristian Dima
Dor
Iulia
Mihaela
Camelia
Anima
13angi
Dana Gabi
Pasiuni de odinioara
Angi.

:) Numai bine va doresc!!  

Descrierea potrivită...

Caut cuvântul potrivit ca să te descriu
Dar nu-l găsesc, sau eu nu ştiu?

 Ce spui de zâmbet, frumuseţe
Dragoste, tandreţe...
Dar de suflet, fericire
Caci mereu a ta menire
E sa fii veşnic iubire....

Optimism, loialitate
Dăruire, tenacitate, 
Zilnic darnic, iubitor

Foarte, foarte răbdător

Mereu sincer, muncitor!!

 Oare doar atâtea sunt?
Nu cred, sigur e mai mult...
Să vedem, aş mai putea
Altfel a te caracteriza?



DA! Soare, lumină-mi eşti,
Veselie, bucurie
Mereu cald si primitor
Niciodata trecător...

 Şi mai e??.....cu siguranţă...
Al meu înger şi povaţă...
Oare aş putea vreodată
Să spun tot doar în cuvinte?
Şi mereu totul odată?

NU, n-aş putea ca să termin....
Să-mi exprim a mea bucurie
Pentru tot ce-ai fost şi eşti 
Şi mă rog ca să rămâi
Mereu acelaş ...
 iubitor şi zâmbitor
Veşnic al meu, protector!!

Aştept...

În fiecare seară aştept cu drag
Ca soarele să apună în prag
Fiindcă ştiu că după ce se face noapte
O inimioară mă sună de departe....

Şi după ce seara vorbim
Spre a doua zi cu energie pornim
Dar ....când mai vine câte o nesuferită zi 
Ca azi...când  nu l-am putut auzi...
Sufăr însă ştiu că în curând din nou va fi
Momente, clipe aşteptate, pline de dor şi iubire.... 

Copilul vegetarian

Ma tot gandesc:de ce eatat de greu sa ai o alimentatie echilibrata? Si vegetariana?
Dar copiilor nostri, ce alimente vrem sa le oferim? Deocamdata nu am niciun bebe, dar Bunul Dumnezeu o sa ni-l ofere atunci cand stie El mai bine. Si ma tot intreb: cum sa fac in asa fel incat pe copilul meu sa-l feresc de atatea alimente daunatoare si nocive?! Asa ca am cautat in carti.......!!!
Si am gasit aceasta  carte minunata! Copilul vegetarian, de Elena Pridie. O perspectiva optima pentru sanatatea copiilor. Si acum cand citesc din ea imi dau seama ca as gasi si as stii ce sa-i prepar copilului meu in asa fel incat sa fie ferit de multe alte rele. Cartea ne prezinta multe sfaturi, invataturi si retete vegetariene foarte delicioase pentru copii.
Va invit sa v-o procurati! Asta pentru mamele care isi considera copii o comoara pe care o pretuiesc. Mamele au o responsabilitate enorm de mare in legatura cu alimentatia familiei. Cum ii hranim pe cei din familia noastra, asa-i vom avea peste ani si ani!!!!
NUMAI BINE VA DORESC! Si pana data viitoare, spor la citit!!

Mi-e dor de tine, iubirea mea!!

Ce greutate apasă pe ai mei umeri
Când zilnic te aştept să vii
Chiar dacă ştiu că nu va fi aşa
Eu tot aştept .....te-aştept iubirea mea!!..

Lacrimile mă dau de gol...sufăr...
Nu-mi pot ascunde a mea suferinţă
Chiar dacă încerc s-o fac....nu am acel nufăr...
Care să-mi înfrumuseţeze a mea fiinţă!!

Mi-e dor de tine, dragostea mea
Te iubesc în visele mele....chiar dacă norii grei pe cer s-au adunat....
Eu te iubesc doar pe tine...în amintiri te-am căutat....
Şi te-am găsit ca un om minunat!! 
Eu te voi iubi din ce în ce mai mult fiindcă dragostea mea nu moare...
Ea rămâne sufletul meu curat.....chiar dacă acum mă doare...
Tu m-ai învăţat să iubesc tot ce e frumos în viaţă
Chiar dacă te-aş iubi doar o clipă.....sau o noapte...
Tu ai şti că eu te iubesc mult....
Si rămân cu aceeaşi speranţă
Căîin curând....cândva...te voi îmbrăţişa...
...şi te voi avea alăturea...
O ultima doleanţă am...şi este doar a mea......... 
.........să te iubesc toată viaţa
Chiar dacă acum.....mă cufund în lacrimi....... 

Radio crestin-programe tineret!

Un link cu muzica pentru suflet. Ascultati cu placere!! AICI!

Je t'aime!!

Deci imi place foarte mult cum canta Lara Fabian. Aceasta melodie a ei Je t'aime imi confera o anumita stare pe care nu o pot exprima in cuvinte. Poate si din cauza sau datorita cuvintelor usor intepatoare din versuri. Tot ce-i posibil ...Va invit sa o ascultati dand clic pe titlul postarii. 

Foarte curios ce mi se întâmplă...

Cu toţii ştim că sursele de proteine sunt următarele:

• leguminoase (soia, fasole, linte, năut, mazăre)
• nuci (alune, migdale, cashew, toate celelalte categorii de nuci)
• cereale integrale (grau, orz , orez, ...)
• legume
• fructe
• carne
• oua
•  lapte si produse lactate 

Totul este foarte curios când nu consumi o mare parte din ele...şi totuşi analizele spun că consumi prea multe proteine. 

Acum să desluşesc de ce am început aşa aceast postare! 

Tocmai ce mi-am făcut analizele de la A la Z şi în categoria proteine sunt peste limita maximă....:-??

Şi acum să o iau altfel : în ultimele 2 luni nu am mai consumat, şi am zis că e spre neglijenţa mea, leguminoase decât foarte puţin. Nu fiindcă am vrut ci  aşa mi s-a întâmplat. Fasole nu am consumat decât odată, mazăre la fel iar celelalte deloc. Apoi din categoria nuci, am mai folosit nuci în combinaţie cu arpacaş. Dar nu în exces. Am mîncat când şi când.

Apoi din categora  cereale am consumat doar arpacaş şi nişte grâu lăstari. Apoi din categoria fructe nu pot să zic că am consumat mai mult de 3-4 fructe pe zi, ceea ce ştim cu toţii că nu e exagerat. Uneori mi s-a întâmplat să nu mănânc niciunul poate. Din categoria carne nu mi-am gătit deloc , doar am mâncat pe la altcineva de 3 ori şi atunci odată carne de pui, odată peşte şi odată carne de vită. Ouă nu am mâncat mai mut de 4 ouă în 2 luni iar lapte şi produse lactate, cine ştie cînd...ici şi colo....dacă a fost o dată pe săptămână, să zic..

Şi atunci, spuneţi şi voi......ce se întâmplă de am proteine în exces??.........Poate fi de la grâu...?? Dar nu am consumat decât puţin....!! Aştept părerile voastre!! 

Josh Groban

Unul din cântăreţii mei preferaţi este Josh Groban. Cântă muzica din suflet. Şi care îmi place cel mai mult este You are loved(Don-t give up), o melodie superba!! Superba!!.............ascultaţi-o......................

Pizza cu zacuscă

Tocmai ce mi-am cumpărat un blat pentru pizza. Normal că puteam să-l fac acasă dar ....na..lene-ai mareee..M-am uitat la etichetă şi nu mi s-a părut a avea ..prea multe chimicale..:D...
Aşa că l-am cumpărat. 
Şi acum, m-am gândit să fac o pizza dar cât mai simplă că nu am timp şi nici chef să stau mult prin bucătărie. Păi dacă pot găti ceva şi bun şi repede, de ce să nu o fac?....:)

Dacă doriţi să-l faceţi acasă îl puteţi face aşa: 
7 linguri ulei
100 ml lapte de soia sau de care aveţi
20 grame drojdie de bere
1 vârf cuţit sare
1 cană făină
1 cană tărâţe
 Se dizolvă drojdia în puţin lapte din cantitatea de 100 ml. Se adaugă sarea, se amestecă bine. Făina şi tărâţele se aşază într-un castron, se adaugă drojdia dizolvată, se amestecă bine. Apoi adăugăm uleiul şi restul de lapte. La nevoie se mai adaug făină. Aluatul este elastic, uşor de prelucrat. Se întinde o foaie şi se aşază pe tava de la aragaz. Şi întindem pe foaie varianta dorită de compozitie. Se coace la cuptor cca 30 min. la foc mijlociu.

Pentru compoziţia de la pizza postată avem nevoie de: 
4 linguri de zacuscă de ghebe (sau orice fel de zacuscă)
jum. de ardei roşu
100 g brânză tofu
şi ar fi bine şi un pic de suc de roşii, eu nu am pus


Aşadar, pe blatul de pizza am pus brânza tofu întinsă uniform, apoi zacusca (dacă vreţi să puneţi şi bulion atunci amestecaţi zacusca cu bulionul şi apoi pe blat....), apoi ardeiul tăai cubuleţe mici şi.........cam atât!!
Dacă vreţi mai puteţi pune şi niste porumb dulce şi câteva măsline...


FOARTE BUNA PIZZA ASTA.....DE ZACUSCĂ...:)

Arpacas cu alune

 

Se procedeaza ca la reteta veche, ca aici.  

Se pune la înmuiat de seara până dimineaţa şi apoi se strecoară de zeama în care a stat la înmuiat şi apoi se fierbe maxim 10 minute. 

Se lasă la răcit şi apoi se amestecă cu fructe uscate, nuci, mere, portocale. 

Eu l-am amestecat cu:

•  2 mere,
•  o cana de nuci intregi,
•  o cana de alune

Merele se taie cubulete, nucile se lasa intregi si alunile la fel. Se amesteca cu 3 linguri miere. Delicios!!!!!