Sunt aproape fericită!!:)

Sunt apoape fericită însă mâine voi fi total fericită!! De ce spun asta fiindcă soţul meu e e drum şi VINE ACASĂ!! Mâine ajunge!! Pregatirile sunt aproape gata, mai sunt retuşurile!!!:) Deja simt că plutesc, ...deja îmi iau aripile în poză şi când o să vină, âmi iau zborul în braţele lui!!!....:)!!!.....După 5 luni si 13 zile, mâine 14 zile!!..... Deci dupa 5 luni şi jumătate de când nu ne-am văzut!!!....Voi avea grijă ca de acum să nu se mai întâmple !!!!:)) Nu-l mai las eu să plece, numai eu ştiu ce-am tras în astea 5 luni jumătate........Îi mulţumesc Domnului că m-a ajutat să rezist atât şi ne-a ajutat pe amandoi şi am fost puternici! Întradevăr, dragostea învinge mereu!!!!
Vă doresc să fiţi iubiţiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!

Salată de varză

Varza este o legumă sănătoasă. În varza albă există cantităţi mari de apă, dar şi substanţe tonice, precum: proteine, glucide, vitamine (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K,) şi săruri minerale (fosfor, potasiu, calciu, sodiu, fier, iod şi cobalt).
Şi despre seminţele de floarea-soarelui câteva cuvinte:  Extrem de bogate in vitaminele E, D, B1, B3, B5, B6, acid folic, in minerale, precum magneziu, seleniu, mangan, fier, cupru, calciu si fosfor, in fitosteroli (care reduc nivelul de colesterol in sange), in fibre, proteine si grasimi sanatoase, semintele de floarea-soarelului reprezinta o adevarata sursa de sanatate si un excelent energizant. Este bine de stiut ca o suta de grame de seminte de floarea-soarelui contine tot atatea calorii cat o suta de grame de ciocolata sau de nuci.

Ele contin peste 40% proteine, care se apropie ca valoare nutritiva de cele de origine animala. Aproape 90% din grasimile continute de semintele de floarea-soarelui sunt dintre cele mai sanatoase pentru inima.
Mi-am făcut acum o salată delicioasă de varză! Deci, atât de mult îmi place salata de varză!!!mmm.....delicioasă! Plus că e foarte simplu de făcut!! Ce e dieta asta raw, în maxim 5-10 minute, ai păpiţa gata!
Avem nevoie de:

• o jumătate de varză
• 1 lgţ. sare
• 1 lg. ulei de măsline
• zeama de la jumătate de lămâie
• pătrunjel
• 2 lg. seminţe de floarea-soarelui crude
• 2 roşii

Tăiem varza mărunt sau o dăm prin răzătoare, adăugăm sarea, uleiul, lămâia, seminţele de floarea-soarelui. Aşezăm frumos pe un platou, ornăm cu roşiile tăiate feliuţe şi câteva frunzuliţe de pătrunjel!!! Mmmm, foarte bună!
Poftă bună!!

Salata lui 3!

Această salată am preparat-o acum mult timp în urmă, cred ca vreo lună dar mai ţin şi acum minte cu ce poftă

am mâncat-o!! A fost delicioasă şi o bombă de vitamine!

Avem nevoie de :

• o salată mică
• 3 castraveţi
• 3 roşii 
• 3 ridichi roşii
• 3 ridichi albe (opţ.)
• jum. ardei roşu 
• jum. ceapă albă
• jum. ceapă roşie (opţ.)
• 3 bucheţele de conopidă
•  3 ciuperci (opţ.)
• 3 linguriţe susan(l-am strecurat şi pe el pe acolo pentru aportul mare de Calciu) 
• 1 lgţ. sare
• verdeaţă dacă mai doriţi (eu nu am mai pus fiidncă mi s-a părut suficient , însă mergea un pic de pătrunjel sau mărar) ...

Multe le puteţi elimina. Eu la început când am devenit raw şi mă uitam pe unele reţete şi vedeam câte mai avea, îmi spuneam : wow, dar aia n-am, aia n-am....n-o mai fac...., voi să nu faceţi aşa! Nu trebuie să ai chiar de toate ca să iasă o bunătate de salată. Unii nu tolerează salata, alţii ridichele ş.a.m.d., asta nu înseamnă că nu mai mâncăm de acum. Diversificaţi-le aşa cum vă place!!
POFTĂ BUNĂĂĂ!

Poveste de raw....

De mult am scris că o să postez ceva legat de alimentaţia mea. Nu ştiu cum să încep, însă o să încerc măcar cât de puţin acolo să vă spun. În primul rând ţin să menţionez cât de bine mă simt, cu mai multă energie, plină de viaţă....Mă gândeam mereu aşa: pfuu, ce greu le este celor cruditarieni, însă m-am înşelat, de ce spun asta? Fiindcă este foarte uşor!! Acum, vara, când piaţa alimentară ne prezintă atâtea alimente minunate şi delicioase...cum să rezişti tentaţiei? În general, sunt 60-70 % raw. Ce să înţelegeţi prin procentul ăsta? Eu aşa l-am luat: am două mese raw şi restul vegetarian/vegan. Dimineaţa m-am obişnuit să mănânc din grupa cereale (fulgi de ovăz, ..., grâu, orez, porumb, orz, ovaz, secara si alimentele care se fabrica din acestea, paine, faina, paste fainoase) cu lapte de soia, de orez, ....! Am încercat altfel, mi-am spus că prima masă pe zi să fie crudă însă nu puteam să mănânc cereale la prânz aşa că am renunţat.  Aşa că varianta cea mai bună pentru mine personal aceasta este :  

•  dimineaţa : cereale
• la prânz :preparate raw (sărmăluţe, salate, pateuri, supe, sucuri, smoothie...)si ce ţine de vegan, vegetarian: ciorbiţe, pateuri de soia şi altele, tocăniţe şi multe altele pe care le-am postat  aici pe blog dar nu numai. Cel mai important e ca în cazul în care nu puteţi elimina sau mai bine zis nu puteţi mânca numai crud la o masă , ar fi bine să introduceţi cât mai mult crud (de exemplu, un piureu de cartofi simplu cu o salata diversificată maaaare, sau altfel, chifteluţe, tocăniţe la fel cu salate de tot felul). Trebuie să recunosc că am rămas în urmă cu multe reţete pe care am zis că o să le postez însă ....timpul ăsta...
• seara : RAW!!!! deci atât de bine adorm şi aşa de bine mă şi trezesc! Familia mea se miră cum de mă pot trezi atât de dimineaţă. Ce vreau să spun cu asta, chiar dacă adorm oricât de târziu nu mă simt obosită şi dimineaţa la cel târziu 7 sunt trează. Alimentaţia raw imi conferă energie şi mă ajută să dorm liniştită. Dureri de cap...pfff, nici nu mai stiu cum ar fi!! 

O să încep prin a prezenta o parte delicioasă din categoria raw fiindcă asta e cea mai frumoasă şi minunată la care mulţi dintre voi nici nu v-ar fi trecut prin cap. Tocmai de aceea scriu ca să ştiţi că SE POATE! 

Să începem:  

• reţete de fulgi,
• reţete de supe
• pâine
• reţete de COZONAC
• chec
• biscuiţi
• bombonele
• sosuri
• creme
• salate
• maioneza
• băuturi
• sucuri
• umpluturi (roşii umplute, ardei, castraveţi.... ) 
• amestecuri verzi
• îngheţate
• deserturi
• prăjituri
• paste
• aperitive germeni încolţiţi

Deci, .............ce varietate mare ce conferă dieta raw, nu?? Când o să mai am puţin timp , o să încep de acum reţeţe să postez!
Aşa că STAŢI APROAPE!!
Cu orice întrebare, vă aştept aici şi sper să vă răspund cât mai promt!
Aştept mărturiile voastre dacă sunteţi şi voi raw sau dacă consumaţi măcar o salată pe zi asta v-ar ajuta mult să mai eliminaţi din alimentaţia normală şi să adăugaţi cruditariene.
SUCCES!!

WOW....am revenit!!!

Sa-m fie cu iertare ca mult timp am mai lipsit!!!......Am avut niste probleme cu pc-ul meu si inca mai am....nu le-am rezolvat pe toate....imi cer scuze tuturor persoanelor care mi-au lasat un coment si care au asteptat un raspuns de la mine mai rapid insa nu vi l-am putut oferi. Sper sa nu fie careva suparat pe mine ca nu i-am raspuns. Va multumesc tuturor pentru ca mi-ati fost alaturi si mi-ati citit blogul indiferent daca eu am fost aici sau nu.....
Va mai astept cu mare drag si sper sa fiu mai promta de acum incolo. Pentru cei raw tin sa va spun bucurandu-ma ca am mai bie de o luna de cand sunt in proportie de peste 70 % raw....o sa mai scriu despre asta cand o sa mai am nitel timp. Pana atunci nu-mi ramane decat sa va incurajez sa inlocuiti o masa obisnuita cu o masa raw .....de exemplu, seara..pentru fetele si doamnele care vor sa aiba o silueta de individiat..masa de seara o inlocuim cu ceva verde..o salata...si multe altele..ramane sa mai vorbim si astept comentariile voastre in continuare!!

Va multumesc inca o data!!